Randensuppe mit Äpfeln Zubereitungszeit: 45 Minuten für 4-6 Portionen 50g Bratbutter 1 Zwiebel, fein gehackt 800g rohe Randen, in Würfel geschnitten rohe Rande, geschält und geraspelt 2 Äpfel, in Würfel geschnitten 2 Äpfel, geschält und geraspelt 5dl Apfelsaft 1L Gemüsebouillon Salz…

Nur der Stängel ist geniessbar, die Blätter enthalten Oxalsäure und sind giftig. Enthält die Vitamine A und C sowie Kalium. Darf nicht roh gegessen werden.  

Zum roh Essen nicht geeignet.Im Kühlschrank, leicht feucht gelagert, einige Tage haltbar. Rosenkohl-Quiche Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. Ruhezeit: ca. 30 Min. für 4 Portionen Für den Teig: 125 g Butter 250 g Weizenmehl 1 Ei 1 Prise(n) Salz…

Rotkohl – Pasta Auflauf