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Fed Fen

Federkohl

Federkohl gehört zu den ältesten Kohlsorten, schon die Römer und Griechen schätzten ihn. Der rote Grünkohl mit grossen, grob gefiederten Blättern wächst etwas langsamer als andere Grünkohlsorten. Erst durch Frosteinwirkung wird Stärke in Zucker umgewandelt und so entsteht der typische…

24. Januar 2019
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Fenchel

Roh oder gekocht geniessbar. Anisartiger Geschmack. Gut für die Verdauung. Enthält Vitamin C, Kalium, Magnesium und Eisen.  

24. Januar 2019
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