Karotte, Pfälzer

Eignet sich bestens zum Kochen; kräftiger Geschmack
gelb

Ofengemüse

Pfälzerkarotten
Karotten
Rande, roh
Knollensellerie
Kürbis
Kartoffeln
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer

  1. Das Gemüse schälen und in Würfel schneiden. Je nach Würfelgrösse dauert das Backen länger oder kürzer.
  2. Gemüsewürfel salzen und pfeffern und mit dem Öl mi­schen. Auf ein Backblech – mit Backpapier – legen.
  3. In der Mitte des Ofens bei 220 °C während 20 Minuten backen – grobe Würfel benötigen bis 45 Minuten!
Rezept aus dem Kochbuch „Hirscheneck zu Hause essen“